成田の天然酵母パン taneさん(再訪)

以前、カフェインタビューをさせていただいた、成田で天然酵母を使用したパンを作っているtane(タネ)さんを再訪しました。
3月から新商品が出ていて、その一つを注文しました。
DSC_0918.JPG
「お豆のパン」です。
こちらでは、天然酵母を使用したナチュラルなパンを販売しているためか、
有機野菜や天然木造りの工務店さんなどパンとは直接関係ありませんが、
ナチュラル志向ののチラシも置いてあります。
カフェをしながら、そういったチラシやはがきをよく手にとって見ています。
ナチュラルな場所にはナチュラル志向のものが集まるんですね。


今回は、パンを作っているtaneさん夫妻のお仲間さんを紹介します。
1.千葉県山武市で天然木でお家を建設しているグリーンルームさん。
greenroom8801.jpg
居心地がよく手触りのよい家づくりを奨めている建築家さんです。
2.バイオダイナミクス農法で野菜を作り、発送しているオーガニックファーム『百姓農園』。
3.手作りジャムを作って販売してる吉祥寺のエバジャムさん。
他店では見ない魅力的な商品とそれを作る人とのつながりをここでは感じることができます。


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satomi

Natural Beauty MAX代表。 外面と内面の美しさを追求しつつ、女性の自立と自由なライフスタイルの確立を目指しています。. Follow him on Twitter / Facebook.

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